| 菌类抗癌“四大金刚”野生冬虫夏草 |
| 文章出处： 发布时间：2005-11-07 |
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冬虫夏草是由昆虫和真菌联合而生的菌虫复合体。特指仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属Hepialus幼虫感病后形成的虫、菌结合体；而其他类群仅称为虫草，不是正宗的冬虫夏草。夏草（真菌）于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫体内，吸收蚕丝而发展菌丝，待菌丝充满体内，虫即僵死，到了夏季，从死虫的头顶上长出菌座，露出土面，地下部分则形成菌核,子实体和菌核采收后就为名贵的冬虫夏草。蝙蝠蛾的幼虫只能生长在海拔3500米以上的高原地区，真可称得上是“高山上的来客”，因此中国多数地区都不能出产冬虫夏草。
经现代科学论证冬虫夏草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。其中尤以虫草活性蛋白、虫草酸、虫草素、虫草多糖、虫草肽和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。
虫草活性蛋白富含大量的几丁质(甲壳素)。癌细胞的转移，通常须经过血管，在血管壁细胞表面有一种所谓的接著分子，癌细胞只能首先被接著分子附着、结合，才能顺利进入血管。但是，甲壳素对接著分子具有更为强烈的附着作用。因而这时癌细胞就被封锁，无法和血管壁表面的接著分子结合，也就无法进入血管。而且即使侥幸，癌细胞已经侵入血管，和血液的接著分子结合而移动，但此时由于体内有了大量甲壳素，可以封锁癌细胞，癌细胞就不会与身体其他部位的接著分子相结合，也就不会让那些侵入细胞落根生长。这时活跃在体内的NK细胞就可将侥幸进入血管的癌细胞杀死，再由巨噬细胞吞噬分解，从而达到抑制癌症的转移。被称为抑制癌细胞转移的克星。
虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍，抑制癌细胞的生长。
虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。
虫草肽有较强的抗肿瘤作用。它对腹水瘤有较强的抑制作用，对小鼠Lewis肺癌也有一定抑制作用，抑制率为30%～50%；对肉瘤S37、肉瘤S180、白血病P388和乳腺癌MA737等多种实验性移植肿瘤均有抑制作用。虫草肽能抑制致癌物质诱发的前胃上度增生癌变，还能抑制体外培养的人宫颈癌细胞、喉癌细胞的生长及集落形成。临床实验表明，虫草肽对中、晚期癌症患者有显著功效，其中包括肺癌、肝癌和前列腺癌等。
SOD（超氧化物歧化酶）可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。
此外，冬虫夏草还含有丰富的蛋白质、Va、Ve等多种维生素及硒（抗癌之王）、锌、锰、铬等多种必需微量元素。多肽是蛋白质初级形式，也几乎涉及人体激素、神经、生长、生殖等生命活动全过程。功效特别神奇、功能作用全面、营养价值极高；微量、低浓度、甚至毫克水平即生效。 |
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